Kock till Klinteskolans kök

Brinner du för riktigt god mat och god service? Vill du ha ett arbete där du får använda din kompetens, utvecklas i din yrkesroll och samtidigt ha balans i livet? Då kan det här vara ditt nästa steg.

Hos Region Gotland är måltiderna en viktig del av helheten – i skolor, äldreomsorg och hälso- och sjukvård. Genom ditt arbete med mat och måltider bidrar du till hälsa, trivsel och livskvalitet för människor i alla åldrar. Här lagas mat som betyder något, varje dag.

I Klinteskolans kök lagas både kyld och varm mat till totalt cirka 600 portioner per dag, varav omkring 300 portioner som transporteras ut till kund. Resterande mat serveras till eleverna i Klinteskolans restaurang. Köket levererar och serverar mat till socialförvaltningen och utbildnings- och arbetslivsförvaltningen.

Hos oss jobbar fem personer med kompetens och utveckling!

Dina arbetsuppgifter

Som en del av teamet på Klinteskolan kök kommer du bland annat att:

• Förbereda och tillaga goda och näringsriktiga måltider.

• Säkerställa att förberedelser, matlagning och efterarbete sker på ett säkert och effektivt sätt.

• Aktivt arbeta för ständiga förbättringar och delta i utvecklingen av köket, restaurangen och verksamheten i stort.

• Upprätthålla hög kvalitet på det köket levererar och alltid ha kvalitet i fokus, i nära samarbete med dina kollegor.

• Bidra till en god stämning och ett positivt arbetsklimat.

• Säkerställa korrekt hantering av specialkost samt arbeta i kostprogrammet Matilda.

• Vara del av en flexibel verksamhet som hanterar förändringar på ett bra sätt genom att rotera inom köket, köksområdet och avdelningen.

Vem är du?

Vi söker främst dig som har en dokumenterad restaurangutbildning, till exempel en treårig gymnasieutbildning med inriktning mot restaurang och måltidsservice, en KY-utbildning eller annan relevant utbildning som vi bedömer likvärdig.  B-körkort är ett krav. Erfarenhet från arbete i kök och restaurang är meriterande. 

För att trivas i rollen är det viktigt att du har erfarenhet av storkök och matlagning, men lika mycket värdesätter vi din nyfikenhet och vilja att lära nytt. Erfarenhet av specialkost, restaurangservering och möten med gäster är en fördel, men det viktigaste är att du vill utvecklas och bidra i ett team där lärande och erfarenhetsutbyte sker varje dag.

Du är en självständig och stabil person som tar ansvar för ditt arbete, samtidigt som du har en stark helhetsyn och förstår hur din insats påverkar gäster, kollegor och verksamheten i stort. Du är flexibel och initiativtagande, ser möjligheter till förbättring och vill aktivt bidra till utvecklingen av kök och restaurang.

Du har en god samarbetsförmåga och tydlig kommunikation, och du trivs med att arbeta nära kollegor och gäster. Din serviceinriktning gör att du alltid har gästen i fokus, och du kan anpassa dig efter situationer och behov på ett lugnt och professionellt sätt.

Före erbjudande om anställning ska ett godtagbart utdrag ur polisens belastningsregister uppvisas. Vänligen följ nedan länk:
Skola eller förskola, e-tjänst | Polismyndigheten

Välkommen med din ansökan – vi ser fram emot att höra från dig!