Måltid

Ansvaret för att leda, styra och samordna området mat och måltider inom förskola, grund- och gymnasieskola, äldreomsorg samt sjukvården ligger hos avdelning måltid, men det är genom samarbete med berörda förvaltningar som vi bäst utvecklar hur mat och måltider kan bidra till att skapa goda livsvillkor, en hälsofrämjande hälso- sjukvård och en god, likvärdig och hälsofrämjande lärmiljö.

Avdelningen måltid består av 120 medarbetare utspridda i 35 kök, från Öja i söder till Fårösund i norr. Varje dag producerar vi omkring 12 000 portioner mat till gotlänningarna!

Vi söker nu en enhetschef till köksområde 5 Visby som ska fortsätta leda enheten och dess utveckling framåt.

Dina arbetsuppgifter

Som enhetschef för köksområde 5 ska du på ett effektivt sätt leda, samordna och utveckla verksamheten utifrån gemensamma styrdokument. Du ansvarar också för uppföljning avseende verksamhetens arbetsformer, utveckling och måluppfyllelse, vilket inkluderar att utveckla och säkra måltidsprocessen och tjänster. I rollen ingår även budgetansvar, där ekonomisk planering och uppföljning ingår.

På Region Gotland strävar vi efter ett tillitsbaserat ledarskap och du kommer att ha arbetsmiljöansvar för cirka 20 medarbetare, som inkluderar, arbetsplatsträffar, medarbetarsamtal och lönesamtal. Du ansvarar även för rekrytering, bemanning och introduktion av nya medarbetare.

Du har linjeansvar för meny- och livsmedelsanskaffningsprocessen och är kontaktperson gentemot kunderna och att hålla i kunddialoger.

Du förväntas i det dagliga arbetet samarbeta, leda och skapa engagemang utifrån rådande värdegrund och tillsammans med dina enhetschefskollegor, i genomförandet av ovanstående. Du deltar i avdelningens ledningsgrupp och bidra till avdelningens, förvaltningens och Region Gotlands utveckling som helhet.

Vem är du?

Vi söker dig som har relevant högskoleutbildning eller arbetslivserfarenhet som kan bedömas som likvärdig, samt tidigare chefserfarenhet. Du har goda kunskaper i svenska och i engelska, i såväl tal som skrift samt goda data- och digitala kunskaper. B-körkort erfordras för tjänsten.

Det är meriterande om du har utbildning inom kostekonomi, arbetsrätt och arbetsmiljö samt om du har kunskap om näringslära, konsistensanpassningar och specialkost. Likaså är det meriterande om du har kökskunskaper gällande logistik, utrustning, matlagning och hållbarhet samt om du har kunskap om relevanta lagar och rekommendationer som exempelvis livsmedelslagen, egenkontrollprogram och arbetsmiljölagen. Det är även värdefullt om du har erfarenheter av offentlig verksamhet samt av att arbeta med måltidsverksamhet, bemanningsplanering och ekonomisk uppföljning och budgetplanering

Som ledare är du trygg och prestigelös och har förmågan att skapa engagemang genom delaktighet. Du har en god samarbetsförmåga, är lyhörd och kommunicerar på ett tydligt och pedagogiskt sätt. Du har en bra helhetssyn och ser till hela organisationen och verksamhetens bästa i agerande och beslut. Du handlar i enlighet med fattade beslut, verksamhetsplanen, mål, policys och riktlinjer. Du är vidare självgående och strukturerad i ditt arbete.